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三只龍蝦的創始人朱一寧:小龍蝦界的萬人迷來啦!連吃十斤不過癮!夜宵約起

來源:互聯網

更新時間:2019-09-21 06:31:39

閱讀:6657次

他是不愛吃辣的保守者,失去目標的他,卻因麻辣小龍蝦彩票代理改變,他就是三只龍蝦的創始人——朱一寧。

接觸麻小1

在做餐飲之前,朱一寧做了幾年英語培訓,可惜經營不善倒閉了。當時的他,每天都是渾渾噩噩的狀態,躲在家里快成“宅男”。孤獨的深夜是他*難捱的時刻,翻著欠了一屁股債的賬本,感覺生活沒有了奔頭。

朋友們看朱一寧狀態非常不好,想著辦法約他出來散心。一次偶然的機會他的朋友說簋街新開了一麻小店,晚上一起去嘗嘗。但是,對于當時的朱一寧而言,其實吃什么都沒滋味,可他想著在家沒事干就跟著去了。

那是麻小剛剛興起的時候,年輕人都覺得是一種特別高大上的夜宵美食彩票代理,去了店里,朱一寧和他的朋友先排了兩個小時的隊,加上當時價格也比較高,十幾塊錢一只小龍蝦,吃完一結賬上千塊錢花出去了,對于朱一寧這個不愛吃辣又心情郁悶的人來說,簡直就是火上澆油。

“被迫”開始2

彩票代理朱一寧的朋友是一位從小吃小龍蝦長大的江蘇人,看到這么貴的龍蝦就說:“我們那比這便宜多了,咱們能不能自己開個店,把它賣的便宜一些?”但是,五年前想要在北京好的位置開一個做龍蝦的檔口至少要一兩百萬,價錢根本降不下來,更何況朱一寧與合伙人根本沒有那么多資金開店。他們就商量:“要不別做線下,主要做線上。”大家一商量覺得可行,店就開起來了。

開店首要解決的問題就是口味。因為中華南北方的口味差異,朱一寧與團隊研究了適合不同地域的口味,品嘗了湖北、長沙等等很多地方的龍蝦,回來之后研究做法。

彩票代理為了研究,朱一寧和團隊每晚大概消耗20斤左右的龍蝦,持續了兩到三個月,吃掉了上千斤的龍蝦,甚至吃到看見龍蝦就想吐。*后,他們成功研制出*的口味,即使不愛吃龍蝦的人都能一口愛上,回味無窮。

三只龍蝦誕生3

當時還沒有外賣軟件,朱一寧他們通過微信朋友圈賣龍蝦,曾經寫過一篇《龍蝦讓我又愛又恨》的文章,帶來了1萬的訂單,很多回頭客表示不比在麻小店里吃的口味差,被稱贊為當時的“線上胡大”。

這些成就把朱一寧從之前創業失敗的郁悶心情中解救出來。他們又面臨一個bug:麻小的用戶群體基本上都是夜貓族,但三只龍蝦還是用*傳統的方式——地鐵沿線配送,到了晚上只能用摩托車去送訂單,非常影響單量。

直到美團外賣和餓了么進入了北京市場,解決了三只龍蝦存在的配送問題,三只龍蝦的線上模式獲得了爆發式的增長。從*年的一家店,到第三年的四家店,第四年就有了九十多家的加盟店。尤其是在有大型賽事的時候比如奧運會、世界杯期間,外賣單店*銷量能達到每天五萬,門外的外賣車都得排上一百多米,被評為當時小龍蝦外賣no.1。

小龍蝦讓朱一寧從負債幾百萬變成了現在每年都能有幾百萬的收入,讓他從一個不愛吃辣、性格保守的人,變成一個充滿熱情的創業者。

未來,朱一寧希望更多的年輕人能夠加入他們的團隊,一起把三只龍蝦做成從晚上六點到早晨七點的夜宵霸主。讓每一個深夜想吃辣的人,*時間找到三只龍蝦,享受一場麻辣盛宴!

來源:網絡

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